Предварительные и периодические медицинские осмотры

Краткое содержание документа

Раздел 3

Предварительным и периодическим медицинским осмотрам, а также профессиональным гигиенической подготовке подлежат следующие сотрудники:
№ п/п Ф.И.О. сотрудника Занимаемая должность
1 Мухина Анжелика Жановна Зав. производством
2 Плешивых Светлана Валерьевна Повар-бармен

Раздел 4

Потенциальную опасность представляют реализуемые особо скоропортящиеся продукты:

- Яйца вареные;
- Колбасы вареные;
- Сосиски и сардельки;
- Кулинарные изделия (чебуреки, беляши, пирожки столовые, жареные, расстегаи);
- Торты и пирожные:
без отделки кремом, с белково—взбитным кремом или с фруктовой отделкой;
со сливочным кремом, в т.ч. пирожное «Картошка»;
с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок.